Tour “I Love Brunello”: o tour para conhecer a fundo o Brunello di Montalcino

23/abr | por Deyse Ribeiro

Tour “I Love Brunello”, o tour para conhecer a fundo o Brunello di Montalcino, um dos vinhos tintos mais famosos e apreciados da Itália!

Brunello di Montalcino é um vinho tinto produzido na área de Montalcino, uma pequena cidade localizada em uma colina de 564 metros, cerca de 40 km ao sul de Siena. O território está entre os vales dos rios Orcia, Asso e Ombrone e abrange uma área de 24.000 hectares, dos quais 15% ocupados por vinhedos.

As vinhas ao redor da cidade de Montalcino sempre produziram vinho tinto, no entanto, é apenas em 1800, com a intuição de Clemente Santi, um farmacêutico de Montalcino com grande conhecimento de viticultura, que o Brunello nasceu. Ele foi o primeiro a acreditar e a vinificar o Sangiovese Grosso em pureza. Ele sabia que o solo de Montalcino era particular e altamente adequado, ideal para produzir vinhos de estrutura e com grande elegância, o que poderia ter desafiado décadas de envelhecimento.

Em 1865, o mundo notou suas obras-primas e o nome Brunello di Montalcino foi criado para proteger e regular a produção. Mas anos se passaram antes que o Brunello fosse reconhecido como um vinho de culto, e somente na década de 1990, graças a investimentos substanciais também de famílias americanas, houve um boom.

Os melhores são aqueles feitos de acordo com a tradição antiga, que respeita as características de Sangiovese e deixa o microclima de Montalcino, que por sua vez leva o calor do mar da Maremma e é protegido a sul pelo majestoso Monte Amiata, criando assim um tipo de feliz oásis para as vinhas. A receita para o vinho perfeito é muito simples: baixo rendimento por estirpe, colheita das melhores uvas, perfeitamente maduras e depois um longo e doce repouso.

O tour começa conhecendo o Museu do Brunello, conde é possível conhecer a história de como nasce o brunello, além da cultura local. Depois visitaremos uma vinícola antiga, onde caminharemos pelos vinhedos e faremos uma degustação com almoço harmonizado.

Depois de um passeio pela cidade de Montalcino, visitaremos uma vinícola incrível, uma verdadeira experiência, onde o proprietário e sua família nos acolherão e vão explicar como fazem o Brunello.

Essa é uma maneira de conhecer e experimentar MONTALCINO de FORMA REAL, sem estereótipos, com a gente local, por isso nossos passeios são uma verdadeira experiência!

Temos várias opções de passeios na região do Val D’Orcia:
– Montalcino e Montepulciano: 2 cidades famosas pelos seus vinhos, visitaremos uma vinícola em cada cidade
– I love Brunello: tour indicado para quem é apaixonado pelo Brunello e quer visitar vinícolas particulares e em realidade diferentes
– Montalcino e Montepulciano VIP: visita com trekking entre vinhedos e degustação, e opção de almoçar em restaurantes gourmet na região
– Piquenique no Val D’Orcia: aproveite para fazer um piquenique com vista para este maravilhoso Vale
Montalcino, Montepulciano e Pienza: conhecendo as 3 cidades mais famosas na região, com parada na Capela de Vitaleta
– Enogastronomia entre Cortona e Montepulciano: curso para aprender a fazer queijos +  visita vinicola

Veja alguns locais que podemos visitar durante este passeio:

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TOUR I LOVE BRUNELLO

Disponibilidade: o ano inteiro, todos os dias
Duração: máximo 8 hs
Inicio: as 09:00/9:30hs
Tipo: visita guiada com degustação – experiencia
Vista Particular – Tour privativo
Transporte: Para este passeio é necessário transporte. Podemos acompanhar o cliente no seu carro, ou nos indicamos o serviço de carro com motorista.
Ponto de encontro: Podemos encontra-lo (a) no seu hotel, caso este se encontre no centro histórico de Florença
Outros ponto de encontro a tratar, podemos iniciar de Florença, Castellina in Chianti, Pisa ou Siena
Inclui:
– guia/assistente de turismo autorizado e com curso de sommelier
– passeio em Montalcino 
– visita Museu do Brunello 
– visita em vinícola em Montalcino que produz o Brunello e degustação de 4 vinhos  com almoço harmonizado* 
– Visita à uma vinícola com o proprietário como cicerone que produz o Brunello e degustação (3 vinhos) 

Não Inclui: transporte até a cidade
* podemos incluir menus mais completos, à pedido

 Preencha o formulário. Responderemos assim que possível.
Atenção: Aceitamos pedidos de reservas, com um mínimo de 72 hs antes do passeio

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Veja algumas fotos de clientes que fizeram passeio conosco:

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