Faça a verdadeira massa italiana: Aula de culinária na Toscana – PARTICULAR

11/set | por Deyse Ribeiro

Que tal aprender a fazer a verdadeira massa italiana em um restaurante com um chef italiano? Faça a verdadeira massa italiana: Aula de culinária na Toscana – particular – em Trattoria

Conheça o casal Cristiana e Vittorio, que trabalham com o de melhor que culinária Toscana tem para oferecer.

Vittorio, nascido em Nápoles, trabalha há 30 anos no ramo culinário, após seus estudos, trabalhou dando desde suporte a restaurantes, até servindo chef, adquirindo assim a experiência necessária. Este ano ele montou seu próprio restaurante em Montepulciano, com a intenção de fazer mesmo uma pequena Trattoria com poucas mesas para melhor atender o cliente, para dar mais proximidade, pois o únicos que trabalham no restaurante são o Vittorio e a Cristiana, sua mulher, para que todos se se sintam na extensão da sua casa, com um acolhimento napolitano, mas com uma cozinha rica de sabor e simplicidade como a Toscana, com produtos genuínos da região, e no cardápio pratos típicos da Val D’Orcia, levando na bagagem o que há de melhor.

Vittorio é casado com a brasileira Cristiana, que também trabalha no ramo culinário desde que colocou os pés na Itália em 2002, ela é especializada em sobremesas. A paixão pelo cozinha atraiu o casal e por isso, depois de inaugurar o novo restaurante, decidiram oferecer cursos de culinária aos brasileiros, já que a lingua não é uma barreira. Eles abrem o espaço do seu restaurante para as aulas, para ensinar como é realizada a “verdadeira massa italiana”, que não há nada de complexa, num ambiente tranquilo e acolhedor, aprendendo não só a parte tecnica, mas o amor e paixão que todo italiano põe na comida, aprendendo assim um pouco da cultura italiana. Pois conhecer a gastronomi italiana é conhecer uma grande parte da cultura deste país!

CURSO DE CULINÁRIA NA TOSCANA EM TRATTORIA:
aprendendo a fazer verdadeira massa italiana

Os curso de culinária do Vittorio e da Cristiana são realizados na cidade de Montepulciano, uma cidade do interior, calma e tranquila, famosa pelo seu vinho Nobile de Montepulciano, um dos vinhos mais famosos da Itália. A cidade que fica próxima Siena (40 min) e Florença (1:30 hs) e, acesso fácil pela autostrada. As aulas acontecem no restaurante do casal que fica no centro de Montepulciano.
Como os cursos são particulares (para você e seus acompanhantes) e podem ser adaptados ao seu interesse.

alguns de tipos de massa que você pode aprender na aula

alguns de tipos de massa que você pode aprender na aula

Número mínimo: 1 pessoa
Número máximo:pessoas
Crianças: crianças acima de 10 anos são benvindas, e possuem 50% de desconto até 16 anos
Local: Trattoria no centro histórico de Montepuciano
Dias: Todos os dias, menos quartas e domingos.
Duração: média de 3 horas
Início: às 10:00
Língua: cursos em português – a Cristiana é brasileira
Inclui:
– a aula de culinária particular em trattoria, que consiste na preparação de:
 . prato principal: 3 tipos de massa e molhos
 . sobremesa: típica italiana
– almoço ou jantar no local com os pratos realizados: entrada + 1 massa + sobremesa, água e vinho da casa
Transporte: Não inclui transporte até o local*.
Se estiver de carro alugado, enviamos todas as informações para chegar ao local, e o estacionamento é bem próximo a trattoria.
*Se não tiver transporte, é possível chegar até o local de trem + ônibus, a Cristiana poderá lhe encontrar no final do ponto de ónibus. Ou leia aqui como chegar em Montepulciano
Se houver interesse, indicamos um serviço de van para efetuar o transporte.
Custo: € 90 euros por pessoa
Pagamento: 30% na reserva, pagos via paypal, e o restante no dia do serviço
Reservas: com minimo de 2 dias úteis de antecedência
Após o envio da reserva confirmada, será enviada todas as informações para chegar ao local.

 

Minha experiência na aula de culinária junto com a Suellen

Minha experiência na aula de culinária junto com a Suellen

Minha experiência:

Eu fiz a aula de culinária com o Vittorio e a Cristiana em abril de 2015, junto com a minha amiga Suellen Sodré, e gostei muito, o Vittorio além de fazer com que a gente se sinta em casa, ainda torna tudo muito fácil, fazer uma massa pra ele é uma brincadeira e a gente se diverte. As fotos da nossa aula estão anexadas a este texto e ainda vocês podem ver o texto que escrevi sobre essa minha experiência culinária – clique aqui – .

Veja o vídeo dessa aula no Canal YouTube do Blog aqui.

Veja mais fotos das aulas:

Este slideshow necessita de JavaScript.

tag: Faça a verdadeira massa italiana: Aula de culinária – particular – em Trattoria

pedido orçamento serviço

O seu nome:

O seu e-mail:

Número de pessoas:

Datas possíveis:

Qual hotel estara hospedado?

Precisa de indicações de transporte? carro ou trem+ônibus?

A sua mensagem:


Compartilhe este conteúdo:


Por Deyse Ribeiro
Twitter - Facebook - Google Plus - Instagram - RSS

Aqui você encontra um elenco de todos os nossos parceiros que foram criteriosamente testados e escolhidos pela autora. Tratam-se de empresas e profissionais recomendados e que prestam serviços de alta qualidade e confiança para os leitores. Saiba mais sobre a nossa empresa de serviços turísticos.

Participe e dê seu pitaco!

  • Pingback: Passeios na Toscana - Aula de culinária em Trattoria - aprendendo a fazer a verdadeira massa italiana()

  • Francisco Blotta

    Foi tudo excelente, Cristiana e Vitório são excelente, ótimos na cozinha e na atenção e carinho
    iniciamos a manha comendo corneto assado na hora, e depois mãos a obra, fizemos, gnocchi, spaghetti, pici, tagliatelle + 2 tipos de molho: pomodoro e ragu, comemos 3 tipos diferentes de bruschetta: fetunta, pomodoro e queijo de cabra. Antes da massa, provamos o molho de tomate como se fosse uma sopa (pappa pomodoro). Pratos degustados e aprovados:
    – pici pomodoro
    – tagliatelle ragu
    – gnocchi patate con tartuffo nero (EXCELENTE !!!)
    Além disso não faltou espaço pra pannacota e vinho tinto da casa

    Uma experiência incrivel, formidável e que iremos repetir com certeza !!!
    Ficamos at’e 17:00 conversando com eles e comprando vinhos
    Recomendo a todos !!!”

    • Obrigada por dividir conosco a sua experiência Francisco! Ficamos feliz que tenha gostado! abs